フランスでの修行経験を持つ田島一尚シェフ。1998年、栄誉あるアカデミー・キュリネール・ドゥ・フランスの正会員に日本における史上最年少で選ばれるという確かな実力を誇ります。でも、そんな堅苦しさとは一切無縁の田島シェフは、正統派フレンチだけにこだわらず、旬の美味しいものをお客様に心から楽しんでいただきたいという優しい哲学の持ち主。

今日も田島シェフのあったか料理に多くの人々が舌鼓を打ちます。

優しい笑顔でお店を切り盛りする根本周一店長。多くの飲食店で働くことを通してお客様と触れ合うことの喜びをしみじみと実感。そんな思いやりに満ちた根本店長のさりげないサービスがホールのそこここに生きています。

SamaSamaにお越しなった皆さんが少しでも快適に過ごし、いい気分でそこでの充実した思い出を持ち帰っていただけること。それが根本店長の心からの願いなのです。ご来店のさいは、そんな根本店長にお気軽にお声がけください。

五感を満たすためには、優しく温かな雰囲気が必要です。シェフと店長をはじめ、スタッフ一同もお客様が素敵な思い出と物語をお持ち帰りできるように願っています。料理はもちろんのこと、店内の雰囲気、スタッフのまごころを心行くまでお楽しみください。

そして、ぜひあなたならではの感慨深い物語をSalon de Café Sama samaで描いてみてください。そして、それを大切な方と分かち合えますよう、一同お手伝いをさせていただきます。